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1/3. 虾500g去头洗净,过油炸熟备用
2/3. 将需要炒制的菜品切块后过沸水焯熟,沥水备用
3/3. 锅中加入食用油50克略微加热,放入大蒜片50克、辣椒节20克、花椒粒5克略炒出香加入有点火麻辣香锅酱140克炒香,放入已备好的虾、备好的菜品大火炒至均匀加入”有点火”麻辣香锅调味油60克炒香即可
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