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1/5. 洗净藕片，水开放藕片焯水2分钟。
2/5. 过凉水两遍，控水。
3/5. 放盐 糖 醋 鸡精，放半个小时入味。
4/5. 青红辣椒切圈 ，蒜切片。
5/5. 放辣椒油蒜片，青红辣椒拌匀装盘！
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