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1/6. 豆皮,黄瓜,胡萝卜都切丝。
2/6. 水开了放豆皮丝,黄瓜,胡萝卜丝,烫熟即可。
3/6. 焯水的豆皮黄瓜和胡萝卜,冷开水渡凉。
4/6. 香菜梗留下,蒜和香菜叶子砸碎。
5/6. 加入所有调料,蒜泥,姜泥,香菜梗,用手带上一次性手套抓办均匀。
6/6. 香辣油当香油浇上去拌好即可。可以挑出几个干辣椒进去,但是花椒要滤掉。
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