小土豆烧排骨

1/8. 土豆、排骨清洗干净。

2/8. 将小土豆在锅中煎至两面金黄。

3/8. 锅中倒油，放入糖不断翻炒，直到糖融化，变成暗红色的泡泡。

4/8. 放入排骨翻炒。

5/8. 使其每一块都充满沾到糖色。

6/8. 倒入开水，放老抽、盐、姜、五香粉。

7/8. 大火煮开后转小火，待排骨7分熟的时候加入小土豆。