香菇炒上海青

1/6. 上海青洗干净，掰成一瓣一瓣的，菜心从中间剖开。

2/6. 干香菇浸泡开，切成长条。

3/6. 锅中倒入油，将蒜头切碎，下锅爆香。

4/6. 倒入上海青，加半茶匙的盐，略为翻炒一下。（因为香菇很吸盐，所以要先用盐来炒一下青菜）

5/6. 最后倒入香菇以及少许鸡粉，翻炒片刻。