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豆沙馅月饼

豆沙馅月饼

蔬菜沙拉62

蔬菜沙拉62

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主料
月饼模具一套
辅料
面粉500克枧水2克玉米油150克
转化糖浆350克豆沙适量

豆沙馅月饼的做法,共12个步骤

豆沙馅月饼的做法图解1

1/12. 原图料

豆沙馅月饼的做法图解2

2/12. 糖浆中加入玉米油、枧水搅拌均匀

豆沙馅月饼的做法图解3

3/12. 加入面粉

豆沙馅月饼的做法图解4

4/12. 搅拌均匀揉成团

豆沙馅月饼的做法图解5

5/12. 将月饼皮搓成30克大小的团、豆沙搓成45克的团(我的模具是75克的)月饼皮和馅根据自己喜好

豆沙馅月饼的做法图解6

6/12. 取月饼皮、包住豆沙馅

豆沙馅月饼的做法图解7

7/12. 将皮向上推、搓成圆球

豆沙馅月饼的做法图解8

8/12. 放入模具中

豆沙馅月饼的做法图解9

9/12. 推出模具造型、

豆沙馅月饼的做法图解10

10/12. 放入已预热的烤箱中、150度上下火25分钟、

豆沙馅月饼的做法图解11

11/12. 过5分钟后刷上一层鸡蛋黄、薄薄的一层就好

豆沙馅月饼的做法图解12

12/12. 烤好后、取出晾凉三天回油了、颜色就漂亮了。

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