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转化糖浆

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小小烘焙师

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主料
纯净水100克白砂糖200克鲜榨柠檬汁50克

转化糖浆的做法,共6个步骤

转化糖浆的做法图解1

1/6. 将100克纯净水和200克白砂糖放入锅中,开小火,煮沸

转化糖浆的做法图解2

2/6. 这个是煮沸后的样子

转化糖浆的做法图解3

3/6. 加入鲜榨的柠檬汁

转化糖浆的做法图解4

4/6. 期间可以用毛刷刷一下锅边,

转化糖浆的做法图解5

5/6. 煮到颜色变深后就可以了

转化糖浆的做法图解6

6/6. 这就是煮好后的样子

小窍门

煮转化糖浆最主要的就是要懒,不要用什么东西去搅动它。
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