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万年青炒肉皮

万年青炒肉皮

lillian31010

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主料
干肉皮几块鱼丸4个袖珍菇几朵
火腿半根
辅料
万年青1包(只用了五分之一)香菇肉丸5个1棵
水淀粉适量食用油适量适量
鸡精适量

万年青炒肉皮的做法,共11个步骤

万年青炒肉皮的做法图解1

1/11. 干肉皮和万年青分别用温水浸泡。

万年青炒肉皮的做法图解2

2/11. 干肉皮和万年青分别用温水浸泡。

万年青炒肉皮的做法图解3

3/11. 将鱼丸肉丸解冻后对半切开,火腿切片。

万年青炒肉皮的做法图解4

4/11. 葱切末,袖珍菇洗净撕开。

万年青炒肉皮的做法图解5

5/11. 将泡开的万年青洗净控干水分。

万年青炒肉皮的做法图解6

6/11. 将泡发的肉皮切成块。

万年青炒肉皮的做法图解7

7/11. 锅中放少量油,加入葱花爆香。

万年青炒肉皮的做法图解8

8/11. 将鱼丸肉丸放入锅中翻炒。

万年青炒肉皮的做法图解9

9/11. 之后将肉皮倒入锅中,加入少量水继续翻炒。

万年青炒肉皮的做法图解10

10/11. 然后将袖珍菇,火腿和万年青一起倒入锅中。

万年青炒肉皮的做法图解11

11/11. 用水淀粉勾芡后,加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后装盘。

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营养信息

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  • 万年青炒肉皮热量292 千卡
  • 脂肪6.83 克
  • 蛋白质23.97 克
  • 碳水化合物20.51 克
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