手撕包菜

1/7. 原料：包菜, 蒜米 ,小葱, 腌制肉片：酱油，蚝油及淀粉。

2/7. 烧热锅，下油热爆香葱及蒜。

3/7. 加入腌制好的肉片煸炒。肉片炒至稍微熟时。

4/7. 事前包菜用手撕成小片洗净、沥干水。把包菜放进去快速翻炒。

5/7. 加一点高汤。

6/7. 不断翻炒炒至回软。