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1/8. 蛇杀好,切段
2/8. 生姜切片
3/8. 干辣椒洗净
4/8. 热锅,油烧热(油要多点)倒入生姜扁炒5分钟,炒出姜汁,
5/8. 放入蛇扁炒二分钟,加盐,
6/8. 放干辣椒,再接着炒,再接着放酱油,味精。倒入高压锅。
7/8. 大火,等高压锅上气,再压7分钟。
8/8. 等锅内没气,倒出放入切好的葱段。完工
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