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1/7. 番茄切块,小葱切细备用。
2/7. 煎锅烧热倒食用油,至5成热的时候打鸡蛋进去,少放点盐。
3/7. 将鸡蛋翻炒均匀后装出备用。
4/7. 锅内再倒油,6成热倒入番茄,翻炒,番茄容易出水,先加白糖2勺,最后加盐。
5/7. 番茄煸出汁后倒入鸡蛋。
6/7. 用铲子将鸡蛋切细,翻炒均匀。
7/7. 最后撒点小葱就可以出锅了。
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