很喜欢吃这个，而且又很简单，适合刚学做饭菜的小伙伴
| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 番茄200克 | |
| 辅料 | ||
| 盐2茶匙 | 白糖2茶匙 | 番茄酱1汤匙 |
| 柠檬汁几滴 | 植物油少许 | |
番茄炒蛋的做法，共5个步骤
1/5. 番茄去皮切丁备用
2/5. 大火把锅烧热后倒入植物油，等油八分热时倒入搅拌的鸡蛋，中火把鸡蛋煎成碎块备用（调蛋的时候要放点盐）
3/5. 锅里倒入少许油，大火烧热倒入番茄翻炒，炒出颜色
4/5. 放炒好的蛋，盐，糖，番茄酱大火收汁
5/5. 快收汁的时候滴柠檬汁，翻炒，关火，装盘。
小窍门
1、番茄放入开水里汤几分钟，很好去皮了。2、番茄不要在菜板上切，水分会流失，在手上切吧，或者用手掰。3、如果没有柠檬汁也可以，柠檬汁只是提味
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