主料 | ||
土豆500克 | 辣椒粉5克 | 盐3克 |
鸡精3克 | 孜然3克 |
1/9. 土豆洗干净削皮,把坑坑洼洼的地方挖掉
2/9. 洗干净的土豆切成小拇指粗的条,淘洗几遍,土豆淀粉很多,避免后续粘锅,淘洗好放碗里上锅蒸十五分钟,提前蒸的话减少后续煎制时间
3/9. 锅里入油,可以多放点,炸完土豆还可以炒菜。下入蒸过的土豆条,小火炸制
4/9. 炸到这种四面焦黄的程度,不要炸过了
5/9. 把油滤出来,放入鸡精和盐
6/9. 撒上孜然,喜欢的可以多放,不喜欢也可以不放,这个看个人喜好
7/9. 最后撒上辣椒粉,均匀的让所有调料裹在土豆条上
8/9. 最后撒葱花装饰开吃,酥酥脆脆
9/9. 当菜或者馋嘴儿小零食都不错,减肥的人群要少吃哦,不然前功尽弃了