香酥土豆条

1/9. 土豆洗干净削皮，把坑坑洼洼的地方刮掉

2/9. 切成小拇指粗的条状，淘洗几遍后放碗里，上火蒸十五分钟，这样可以减少后续炸制时间，相对比较健康，

3/9. 锅内入油，可以多放点，油炸完土豆还可以炒其他菜

4/9. 炸到这种四面焦黄的程度。别炸过了，小火即可

5/9. 把油滤掉，只剩炸好的土豆在锅里，放入盐和鸡精

6/9. 撒上孜然。孜然其实可多可少，不喜欢也可以不放

7/9. 最后撒上辣椒粉，使各种调料均匀裹在土豆上

8/9. 撒上葱花装饰开吃咯，酥酥脆脆