香菇扒菜胆

1/22. 在市场上买的新鲜的香菇肉质特别饱满今天要做个清新爽口的美味

2/22. 香菇去蒂剪掉根部清洗干净锅中烧开水放入香菇焯熟

3/22. 香菇焯水既去异味又杀菌

4/22. 焯好后立即放入冷水中冲凉浸泡一会儿后清洗干净沥干水份备用

5/22. 油菜摘除杂质在水中浸泡10分钟左右洗净备用

6/22. 锅中烧开水将油菜焯水时间不要过长油菜变色即可捞出

7/22. 焯好的油菜立即放入冷水中冲凉

8/22. 油菜沥干水份备用

9/22. 蒜拍成蒜末蒜可以多多准备一些它可以提味

10/22. 锅中倒入适量底油加热放入三分之一蒜末爆香

11/22. 放入油菜大火快速翻炒

12/22. 再放入香菇翻炒

13/22. 放入盐快速翻炒均匀入味

14/22. 将炒好的油菜摆入盘中

15/22. 将香菇摆入油菜中间

16/22. 锅中倒入适量清水烧开放入适量盐、糖、味精调味撒上剩余蒜末最后用水淀粉勾芡即可

17/22. 勾的芡汁均匀的淋在香菇和油菜上

18/22. 胡萝卜切成薄片用摸具压出梅花形摆在油菜上做装饰

19/22. 非常适合在减肥期间的美眉或者三高的亲们食用

20/22. 香菇扒菜胆非常清新爽口

21/22. 看着晶莹剔透的香菇扒油菜一直在咽口水噢