奶香红枣大米发糕

1/8. 大米150克左右 头晚洗好泡上 第二天捞出来加温水用料理机打成米浆 米渣不要倒掉一起和进面里 加温水是为了饧发

2/8. 一个鸡蛋 2勺奶粉 2勺白糖 少许酵母加水搅匀

3/8. 米浆 1:1面粉，搅拌好的混合蛋液放入大盆里用筷子顺时针搅拌，和面水要用温水 面要和稀一些

4/8. 和好的面

5/8. 放入锅里饧发一个小时左右

6/8. 饧发后加入稀释好的苏打水 用筷子顺时针搅拌好放入盘子中放上红枣饧3分钟 盘子要抹好油

7/8. 放入锅里先开小火蒸 开小火蒸是为了面在锅充分的饧发 蒸30分钟左右