奶汤鲫鱼

1/5. 鲫鱼在鱼贩那里就已经杀好的，回来再细细的刮刮没弄干净的鱼鳞，好好清洗一下腹腔，现在的鱼都有一层黑膜的，一定要弄干净。炒锅中倒入油少许，将鱼放入锅中煎。

2/5. 将鱼煎至两面发微黄。

3/5. 将豆腐切成1厘米厚的长块备用。

4/5. 将锅中加入适量的水，再放入葱段、姜片、白胡椒粉。