煎烧羊肉

1/12. 羊肉切薄片

2/12. 切好的羊肉加入1个鸡蛋，调入盐、酱油、十三香拌匀腌制20分钟

3/12. 腌制好的羊肉放入红薯粉

4/12. 拌匀

5/12. 平底锅刷油，烧热后改中小火逐个放入羊肉，两面煎至金黄盛出

6/12. 葱、姜、蒜切好备用

7/12. 青、红尖椒斜刀切

8/12. 锅中加油烧热后放入葱、姜、蒜煸出香味

9/12. 放入切好的尖椒

10/12. 煸出辣味后点少许清水，调入少许盐、鸡精、白糖

11/12. 倒入煎好的羊肉，翻炒均匀即可