豆瓜骨头汤

1/7. 备好黄豆，苦瓜还有猪骨。

2/7. 冷水下锅，将猪肉及黄豆洗净下锅大火炖开后，转小火慢炖至骨头出味，汤底微白。

3/7. 苦瓜去籽切块，下至砂锅中。

4/7. 汤底开后，加入适量细盐。

5/7. 继续大火煮开，转小火上盖微邺十分钟。

6/7. 关火，加入适量鸡精提味既可。