荷叶饼

1/8. 把面粉、酵母粉、盐、糖倒入盆中搅拌均匀，再慢慢的倒入温水，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状就可以了

2/8. 再把面絮揉成面团，要揉到面团光滑

3/8. 揉好后盖住面团，让面团醒一会，大约两个多小时左右，

4/8. 发酵好后把面团在揉一会，切成一个一个的小剂子，擀成小圆饼，

5/8. 在小圆饼上刷油，防止面饼对叠粘在一起

6/8. 把小圆饼对叠，在做一些花纹

7/8. 把荷叶饼放入蒸笼，醒半小时，之后上锅蒸