主料 | ||
瘦肉50克 | 白菜100克 | 胡萝卜200克 |
虾米20克 | ||
辅料 | ||
速冻水饺1包 | 酱油2茶匙 | 盐1茶匙 |
鸡粉1茶匙 | 红糖1茶匙 | 胡椒粒适量 |
1/7. 把瘦肉切块,放入酱油、鸡粉、红糖、盐腌制10分钟。
2/7. 将虾米泡水,洗净待用。
3/7. 将白菜切长条、胡萝卜擦丝待用。
4/7. 在砧板上洒上水,再用刀背将胡椒粒压扁,小心敲碎。
5/7. 在锅里放适量清水,水滚后将虾米放入,煮约5分钟。
6/7. 放入腌好的瘦肉,酱汁待用,放入速冻水饺,煮约13分钟。
7/7. 依次放入胡椒粒、白菜、胡萝卜丝和酱汁,煮滚后即可出锅。