主料 | ||
银耳一朵 | ||
辅料 | ||
红枣8颗 | 冰糖适量 | 水足量 |
1/9. 红枣洗净,去掉核。
2/9. 银耳提前半小时泡上。泡发后洗两遍。
3/9. 洗好的银耳剪成小块。
4/9. 锅里加足量的水,因为后面不能再加水了。要一次加够。把银耳和?红枣放进去。
5/9. 启动电饭煲煮粥功能,时间到了再次启用煮粥功能,我煲了差不多5个小时。用电饭煲煮红枣银耳汤的好处是简单省事,而且是慢火,容易出胶,还不用担心糊锅。
6/9. 启用两次煮粥功能,也就是三个小时候放入适量冰糖。然后再一次启动煮粥功能。我煮的多,所以冰糖也多一点。
7/9. 好了,打开锅,一股香味。
8/9. 把一碗红枣银耳汤稍微放一会,不太烫了就放入料理机的奶昔杯中。
9/9. 浓浓的一碗。