沙茶酱小黄鱼

1/9. 食材：小黄鱼（已洗净）、姜片、香葱

2/9. 取平底锅倒油烧热，下入小黄鱼两面煎一下。

3/9. 接着，搁入姜片、加适量的料酒。

4/9. 加适量的生抽。

5/9. 加适量的沙茶酱。

6/9. 加适量的白糖。

7/9. 加适量的盐。

8/9. 加适量的清水调味煮开、煮至汤汁浓稠。