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1/7. 大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净;
2/7. 清水煮沸,烫一下大闸蟹;
3/7. 大闸蟹切块;PS:敢生切大闸蟹的可以不烫,直接切。
4/7. 青尖椒洗净,切好;
5/7. 热锅倒油,爆炒青椒五成熟;
6/7. 把切好的大闸蟹加入、生姜、紫苏放入翻炒,然后再放蟹醋、生抽;
7/7. 放盐、香葱,炒均即可
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