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鲜甜蟹粥

鲜甜蟹粥

surcehe26

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海鲜煲粥,鲜甜美味,保持海鲜的原汁原味,增加粥营养,更健康。大闸蟹季节,怎么能却蟹呢,今天就来煲蟹粥。PS:吃完蟹粥。喝上一杯姜茶绝对的享受。
主料
大闸蟹1只大米100克干贝20克
辅料
橄榄油1毫升2克生姜2克
香葱10克蟹醋1毫升紫苏包1包
老姜黑糖茶1包

鲜甜蟹粥的做法,共6个步骤

鲜甜蟹粥的做法图解1

1/6. 准备食材,大闸蟹、大米、干贝、蟹醋、紫薯、生姜、香葱等食材

鲜甜蟹粥的做法图解2

2/6. 大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净;

鲜甜蟹粥的做法图解3

3/6. 大米洗净浸泡捞出、干贝洗净浸泡,捞出,放油、盐、生姜丝拌均。

鲜甜蟹粥的做法图解4

4/6. 蟹切块,放油、蟹醋、紫苏拌均,与拌均的大米一起放入锅中

鲜甜蟹粥的做法图解5

5/6. 锅中加适量的水;PS:喜欢吃稠的少加上,喜欢吃稀的可以多加水

鲜甜蟹粥的做法图解6

6/6. 煲40分钟,开盖,放盐、葱,拌均即可。

小窍门

1.蟹用牙刷刷洗容易干净;
2.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的,也可以自己另外购买
3.蟹性凉,吃完可以喝一杯姜茶。
4.吃大闸蟹不能与柿子通吃;
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营养信息

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  • 鲜甜蟹粥热量903 千卡
  • 脂肪8.2 克
  • 蛋白质74.3 克
  • 碳水化合物83.9 克
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