| 主料 | ||
| 羊肉500克 | 粉丝一小捆 | 鸡蛋一个 |
| 辅料 | ||
| 淀粉50克 | 葱适量 | 花椒少量 |
| 酱油老抽盐少量 | 姜适量 | |
羊肉丸子粉丝汤的做法，共3个步骤
1/3. （第一次发表菜谱，忘了拍照片了）绞好的羊肉馅，加入料酒花椒水，姜水，葱末，盐，酱肉，老抽淀粉，一个鸡蛋搅匀上劲，让丸子有弹性
2/3. 锅里烧水，水热下丸子，不要开了再下，不然丸子皮熟了，丸子心还生，煮时间长丸子容易老，
3/3. 丸子都下锅后，静置开锅，撇出浮末，加入粉丝，汤里不要加酱油，形象口感，准备出锅前加入香菜，白胡椒粉，大功告成
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