主料 | ||
口蘑200克 | 肉丝200克 | |
辅料 | ||
蒜叶2根 | 生抽1勺 | 盐1勺 |
茶油1勺 |
1/9. 口蘑清洗干净,去除根部的蒂,放了一个早上的口蘑,表面本来是白白净净的,你看都成小花脸了。
2/9. 口蘑切丝状、肉丝切成丝状、还有大蒜叶也切成段,备用、
3/9. 热锅,入油,因为肉里会有油,这里可以少放一点茶油的,待肉煎炒至变色就可以了。
4/9. 放入口蘑,翻炒。
5/9. 再调入一小勺的生抽和清水。
6/9. 再放入一勺的盐,搅拌下。
7/9. 大火收汁水。
8/9. 放入蒜叶,稍微翻拌下就可以出锅了。
9/9. 成品