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大蒜小炒肉

大蒜小炒肉

diandian190

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江西人餐桌上必不可少的一道美味咯!
主料
猪肉200克胡萝卜30克
辅料
大蒜200克红辣椒30克豆鼓10克
料酒10克老抽10克食盐3克

大蒜小炒肉的做法,共8个步骤

大蒜小炒肉的做法图解1

1/8. 准备好大蒜、猪肉、红辣椒、胡萝卜。

大蒜小炒肉的做法图解2

2/8. 将大蒜洗干净之后去黄叶,切成菱形。

大蒜小炒肉的做法图解3

3/8. 将胡萝卜切片,红辣椒切圈,猪肉切片。

大蒜小炒肉的做法图解4

4/8. 锅热,下油烧热。

大蒜小炒肉的做法图解5

5/8. 下豆鼓炸香。

大蒜小炒肉的做法图解6

6/8. 下肉片,翻炒八成熟,下老抽上色。

大蒜小炒肉的做法图解7

7/8. 下切好的胡萝卜片和红辣椒,翻炒。

大蒜小炒肉的做法图解8

8/8. 最后把切好的大蒜放入,加入料酒翻炒断生,加入适量食盐即可。

小窍门

全部大火炒咯,这样的话味道非常的鲜美,肉也会很嫩(提倡健康饮食,少用嫩肉粉咯)
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营养信息

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  • 大蒜小炒肉热量801 千卡
  • 脂肪31 克
  • 蛋白质15.6 克
  • 碳水化合物9.9 克
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