主料 | ||
五花肉1小块 | 白菜半颗 | 粉条100克 |
辅料 | ||
鸡粉半匙 | 大葱1颗 | 大料适量 |
白糖半匙 | 花椒适量 | 盐1匙 |
生姜1块 |
1/8. 锅中烧开水,放入粉条煮10分钟,捞出放在凉水中备用
2/8. 五花肉切片,白菜切大块
3/8. 锅中放少量油将五花肉煸炒出油
4/8. 倒入白菜翻炒,刚开始炒肯定会略糊锅底,千万不能加水,继续翻炒,白菜会出好多水
5/8. 将白菜炒到这种程度就可以了
6/8. 添水没过白菜,加入除鸡粉外所有调料,中火炖20分钟左右
7/8. 加入粉条在炖5分钟,加入鸡粉就可以出锅了
8/8. 来碗米饭开动吧