豆腐鲈鱼

1/5. 把豆腐切方块，加少量盐鸡精放蒸锅大火里蒸6分钟！

2/5. 鲈鱼去骨切片，用盐鸡精少许酒淀粉腌制10分钟。

3/5. 高汤旺火烧开，.把鱼片以及鱼头鱼尾放加入煮熟。把鱼片倒在蒸好的豆腐上。

4/5. 青菜过水把它围在鱼片旁边。鱼身上撒上葱花姜丝  红辣椒丝。