白玉菇炒油菜蕻

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油菜蕻其实就是油菜心，但各地的叫法不同。它含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。而且对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有帮疗功效。。。
我儿子就喜欢吃这油菜蕻。。。

白玉菇炒油菜蕻的做法，共8个步骤

1/8. 食材：白玉菇（已清洗）、油菜蕻（已洗净）

2/8. 将已洗净好的油菜蕻放在案板上切开。

3/8. 烧锅倒油烧热，下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。

4/8. 接着，合入已清洗好的白玉菇，加适量的清水。

5/8. 翻炒翻炒至熟。

6/8. 然后，加适量的盐。

7/8. 加适量的味精。

8/8. 调味炒匀，即成。

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