豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。
蒜苗和豆腐放点辣椒很喜欢吃！
蒜苗和豆腐放点辣椒很喜欢吃！
| 主料 | ||
| 豆腐500克 | 肉末50克 | |
| 辅料 | ||
| 生抽1汤勺 | 郫县辣椒酱半汤勺 | 姜少许 |
| 蒜苗150克 | 食用油适量 | 料酒少许 |
| 葱少许 | ||
蒜苗豆腐的做法，共9个步骤
1/9. 豆腐切小方块
2/9. 蒜苗洗干净切段，小辣椒切段
3/9. 锅底油葱姜煸香，加辣椒酱，小红辣椒
4/9. 加肉末炒肉发白了，料酒，生抽
5/9. 加入豆腐，盐少许
6/9. 加蒜苗
7/9. 加红辣椒
8/9. 翻炒
9/9. 装盘
小窍门
豆腐提前用热水烫下！
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