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花式米饭

花式米饭

满宝妈妈

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这回的米饭做多了,我把一半米饭和鸡蛋液混合炒了一下,看冰箱里还有点午餐肉和黄瓜,于是简单摆了一下,有点像个蛋糕了。吃着炒米饭忽然想起了儿时的一件事。四岁那年,妈妈由于工作忙把我送到姥姥家住了一段时间,姥姥家是典型的中国北方农村,大灶台,烧柴禾,这就是所谓的柴火饭吧。那个年代本来就不富裕,加上又是在农村,肯定也没什么好吃的,平时有什么就跟着吃什么,有次姥姥家来客人,为了招待亲戚朋友吃饭,做了顿稍微丰盛一些的午餐,也算是荤素搭配吧,我的印象里是有几个肉丸子的。我们这些小孩当然轮不到上桌吃,到了傍晚,我说饿了,姥姥看了下中午剩的米饭和剩菜,图省事干脆来个炒饭吧,大杂烩,有饭有菜还有几个肉丸子一锅炒了,我站在旁边闻着香味就馋的直咽口水。刚盛出来端给我,我大舅家的表妹就进院了,表妹比我小一岁,我俩天天一块玩,这时候来肯定也是蹭饭的,可不是嘛,她说她也饿了,可是只有一碗饭。就听姥姥跟她说,让你表姐先吃,吃不完剩下的你再吃。我至今还记得表妹做在我身边眼巴巴等着我给她剩饭的表情,可是当初我们一个三岁一个四岁都是孩子啊,孩子肯定办的是孩子事啊,我吃到最后一口没剩,表妹哇的一声哭出来……现在想想当年真是不懂事。
主料
米饭一大碗鸡蛋两个火腿肠(午餐肉)1块
辅料
黄瓜半根一勺食用油适量
鸡精半勺

花式米饭的做法,共13个步骤

花式米饭的做法图解1

1/13. 取适量的米饭放在大碗中。

花式米饭的做法图解2

2/13. 打入两个生鸡蛋。

花式米饭的做法图解3

3/13. 把蛋液和米饭充分混合均匀。

花式米饭的做法图解4

4/13. 锅中倒油烧热,再倒入混合蛋液的米饭。

花式米饭的做法图解5

5/13. 用筷子迅速划动,把米饭炒熟。

花式米饭的做法图解6

6/13. 把炒熟的米饭放在大碗中。

花式米饭的做法图解7

7/13. 上面再盖上没有混合蛋液的白米饭,压紧一些。

花式米饭的做法图解8

8/13. 把大碗倒扣过来。

花式米饭的做法图解9

9/13. 轻轻地把大碗拿掉。

花式米饭的做法图解10

10/13. 把黄瓜切片,切成半圆形,把火腿肠或者午餐肉切片,用饼干模子压出花朵形状。

花式米饭的做法图解11

11/13. 把黄瓜片和火腿肠片装饰在米饭上。

花式米饭的做法图解12

12/13. 随意装饰一下。

花式米饭的做法图解13

13/13. 这样一来,米饭就美美的啦。

小窍门

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营养信息

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  • 花式米饭热量388 千卡
  • 脂肪9.81 克
  • 蛋白质15.56 克
  • 碳水化合物26.72 克
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