土司--成熟的方子

1/24. 先来鸡蛋一个放到面包机里

2/24. 加入牛奶110克（水也可以的）

3/24. 糖25克

4/24. 盐3克

5/24. 奶粉10克

6/24. 加入面粉250克

7/24. 最后在面里埋3克酵母

8/24. 和面有两种方法，我分别都用了。面和到15分钟后在和15分钟

9/24. 加入黄油在和15分钟

10/24. 拿出来觉的面筋膜还不充分

11/24. 手揉10分钟后的样子

12/24. 看破洞边缘光滑了。

13/24. 分3份揉圆松驰会

14/24. 我分别加了蔓越莓

15/24. 蓝莓干

16/24. 葡萄干

17/24. 分别卷起放入土司盒里等醒发到8分满

18/24. 我没有发酵箱就在烤箱里放了两碗开水，2个小时吧，反正看见8分满就行了

19/24. 发好完活了，刷上一层蛋清，烤箱预热5分钟后入炉

20/24. 180度30-40分钟

21/24. 这个是两次发酵后做的，感觉口感和用的时间都差不多

22/24. 组织不错，口感也很好

23/24. 切片也挺好的