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虾仁青菜饺子

虾仁青菜饺子

白雾98

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以前没有面条机的时候,包一顿饺子总是要花费我很长时间,因为我不太会擀饺子皮,现在有了面条机包饺子省事了很多,加上妹妹家自己调制的辣椒酱,配上自己包的饺子,堪称绝配呀!
主料
河虾350克后腿肉400克小青菜200克
辅料
小麦面粉600克230克3小勺
料酒适量3片小葱3根

虾仁青菜饺子的做法,共15个步骤

虾仁青菜饺子的做法图解1

1/15. 面条机里放入面粉,水,启动和面功能,和面结束后静止半小时以上。

虾仁青菜饺子的做法图解2

2/15. 河虾洗净。

虾仁青菜饺子的做法图解3

3/15. 把河虾剥成虾仁备用。

虾仁青菜饺子的做法图解4

4/15. 后腿肉洗净剁成肉末。

虾仁青菜饺子的做法图解5

5/15. 剁好的肉末放入盐,料酒,小葱放入少许水搅拌均匀。

虾仁青菜饺子的做法图解6

6/15. 放入虾仁继续搅拌均匀。

虾仁青菜饺子的做法图解7

7/15. 青菜洗净放入水里焯一下,焯好水的青菜切细。

虾仁青菜饺子的做法图解8

8/15. 切细的青菜放入搅拌好的肉末里。

虾仁青菜饺子的做法图解9

9/15. 搅拌均匀,饺子馅料就好了。

虾仁青菜饺子的做法图解10

10/15. 静止半小时以后,面条机启动自动出面功能。饺子皮就出来了。

虾仁青菜饺子的做法图解11

11/15. 用模具把饺子皮摁出来。

虾仁青菜饺子的做法图解12

12/15. 这就是饺子皮。

虾仁青菜饺子的做法图解13

13/15. 取饺子皮包入虾仁青菜馅。

虾仁青菜饺子的做法图解14

14/15. 如图把饺子包好。

虾仁青菜饺子的做法图解15

15/15. 水开后下饺子,煮好的饺子,食用时可以搭配辣椒酱特别好吃。

小窍门

煮水饺时开锅后点两次凉水,等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。
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营养信息

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  • 虾仁青菜饺子热量1906 千卡
  • 脂肪31.6 克
  • 蛋白质33.2 克
  • 碳水化合物3.9 克
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