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茄汁粽子

茄汁粽子

馋嘴乐40

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各种各样口味的粽子,在美食家琳琅满目。做法各有千秋。
馋嘴乐今天介绍的【茄汁粽子】,是以粽子作为主料,采取浇汁的做法,变换一种吃法。只是抛砖引玉,愿引出多种的吃法,让我们的生活丰富多彩。
主料
熟粽子3个藕粉约5克番茄沙司约20克
辅料
玫瑰红醋约10毫升枸杞适量葡萄干适量
冰糖约30克

茄汁粽子的做法,共9个步骤

茄汁粽子的做法图解1

1/9. 熟粽子、玫瑰红醋、番茄沙司、冰糖、枸杞、藕粉。

茄汁粽子的做法图解2

2/9. 把粽子去掉外皮。

茄汁粽子的做法图解3

3/9. 放入蒸锅中,蒸10分钟左右,备用。

茄汁粽子的做法图解4

4/9. 锅中加冰糖、适量的清水烧开,把冰糖煮化。

茄汁粽子的做法图解5

5/9. 加番茄沙司。

茄汁粽子的做法图解6

6/9. 加玫瑰红醋。

茄汁粽子的做法图解7

7/9. 加入枸杞,小火煮2分钟左右。

茄汁粽子的做法图解8

8/9. 淋入稀释的藕粉【水淀粉的性质】,待芡汁糊化。

茄汁粽子的做法图解9

9/9. 将熬好的茄汁均匀的浇在备用的粽子上,点缀少许葡萄干即可。

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营养信息

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  • 茄汁粽子热量337 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质1.2 克
  • 碳水化合物121 克
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