炒西兰花

1/6. 西兰花和胡萝卜都富有营养。西兰花洗净剥块。胡萝卜削皮切片。大蒜拍扁切碎。

2/6. 保存西兰花营养的最佳做法是蒸。水烧开后放入西兰花。

3/6. 蒸4分钟后，立即揭开锅。西兰花颜色翠绿。口感既不生也不软。

4/6. 炒锅加油，放蒜爆香。下胡萝卜，略炒。

5/6. 倒入蒸好的西兰花，汤汁一起倒入。加盐和黑胡椒粉。快炒出锅。