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1/5. 羊排洗去血水,开水焯五分钟。
2/5. 胡萝卜切滚刀块,生姜切片。
3/5. 羊排焯水后漂洗干净,生姜,萝卜,羊排入砂锅大火烧开,小火炖一小时。
4/5. 羊排炖烂后加入盐和红枣,大火二十分钟。(我们喜欢放火锅里边,嘛时候都是热的)
5/5. 不喜欢胡萝卜的也可以放白萝卜,更甜。
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