胡萝卜炖羊排

1/19. 羊排皮刮干净后，肉块也洗洗，放入盆中

2/19. 用开水泡一下羊肉块，去除血水

3/19. 同时准备好其他配料

4/19. 再准备生抽、老抽、冰糖

5/19. 羊块烫好后，滤干水备用

6/19. 铸铁锅小火烧热后，放入10克花生油

7/19. 倒入配料，煸出香味

8/19. 倒入羊块，炝干

9/19. 注入清水

10/19. 把准备好的枸杞酒倒入锅中

11/19. 倒入步骤四的材料，等水煮开，调小火盖上锅盖，慢慢炖

12/19. 炖的时候，将胡萝卜削皮切滚刀块备用

13/19. 炖40-50分钟后，倒入胡萝卜

14/19. 翻均匀后，盖上锅盖，继续小火炖15分钟

15/19. 等快出锅的时候尝尝味道，如果觉得不够咸就加入少许的盐调调味即可

16/19. 成品图1

17/19. 成品图2

18/19. 成品图3