酱焖海兔

1/17. 海兔清洗干净沥干水份取出海兔腹中的透明骨头

2/17. 这就是海兔的骨头噢

3/17. 锅中烧开水将海兔快速焯一下即可

4/17. 焯好水的海兔立即放入冷水中冲凉

5/17. 处理好的海兔沥干水分备用

6/17. 葱、姜、蒜、红辣椒切成碎丁

7/17. 锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香

8/17. 放入豆瓣酱炒出香味放入糖、一品鲜酱油、料酒翻炒

9/17. 放入海兔翻炒均匀使海兔均匀的裹上酱料

10/17. 加入适量清水开始焖海兔

11/17. 汤汁收到一定程度淋上水淀粉勾芡使汤汁粘稠

12/17. 最后放入盐和味精调味撒上香菜即可

13/17. 酱焖好的海兔装入盘中

14/17. 喝上一口小白烧口感更棒

15/17. 海兔味道鲜美口感脆爽

16/17. 来一盘爽口的猕猴桃