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酱焖海兔

酱焖海兔

醉梦凡尘

醉梦凡尘

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主料
海兔二斤尖椒4个
辅料
适量白糖适量葱伴侣酱一小勺
酱油一小勺干辣椒3个大蒜5瓣
十三香适量水淀粉适量

酱焖海兔的做法,共7个步骤

酱焖海兔的做法图解1

1/7. 海兔洗净去嘴切花刀。

酱焖海兔的做法图解2

2/7. 煮水 等水开后下海兔飞水打卷即可。

酱焖海兔的做法图解3

3/7. 准备尖椒歇着切好看。

酱焖海兔的做法图解4

4/7. 干辣椒 蒜切片

酱焖海兔的做法图解5

5/7. 热锅凉油爆香蒜片干辣椒。

酱焖海兔的做法图解6

6/7. 放入适量的十三香,下酱油葱伴侣炒香。

酱焖海兔的做法图解7

7/7. 下入尖椒炒至半熟后,把飞水好的海兔下入锅中翻炒,加入适量食盐 白糖快速翻炒后加入水淀粉勾芡出锅。

小窍门

有些人做海兔 鱿鱼做出来的成品汤很多,是因为没有焯水过遍热水之后在烹制会好很多,有些人家中火不够冲也是其中原因之一,做好后要用水淀粉勾芡就不会水水的感觉了。

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营养信息

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  • 酱焖海兔热量1369 千卡
  • 脂肪0.3 克
  • 蛋白质1.4 克
  • 碳水化合物5.8 克
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