琥珀桃仁

1/11. 开水中加入小苏打搅拌均匀，放入核桃仁浸泡3-5分钟左右。

2/11. 浸泡好的桃仁用清水冲洗干净，沥干水份，入预热好的烤箱150度烤12分钟左右。中间观察翻动几次。

3/11. 烤好的核桃仁晾凉备用。

4/11. 锅中倒入少许油，放入冰糖小火翻炒。

5/11. 炒至冰糖溶化呈浅粽色。

6/11. 加入2勺蜂蜜快速翻炒至出小泡。

7/11. 倒入核桃仁翻炒使糖汁均匀裹匀核桃仁。

8/11. 洒入熟白芝麻翻炒均匀。

9/11. 倒在事先准备好的油纸上。

10/11. 稍晾凉后用手拔开。