平菇肉片炒豆腐

1/10. 热锅凉油， 将豆腐放入锅中煎， 同时加入少许盐；

2/10. 将豆腐煎至金黄后再翻一面继续煎至金黄；

3/10. 肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；

4/10. 热锅凉油，将腌制好的肉片放入里面滑炒；

5/10. 肉片滑炒变色后加入平菇进去翻炒；

6/10. 炒至平菇微微出水后加入黑木耳继续翻炒；

7/10. 再加入煎好的豆腐块继续翻炒；

8/10. 加入适量的生抽进去稍煮一分钟；

9/10. 加入盐等调味料翻炒均匀即可盛入盘中撒上小葱末。