草头圈子

1/12. 准备的原料。

2/12. 处理好的大肠洗净切段，加盐再用手抓几分钟。

3/12. 加葱，姜，料酒汆水。

4/12. 热锅凉油，加姜片，葱结，八角炒香。

5/12. 加入处理干净的大肠翻炒2分钟。

6/12. 加老抽，料酒炒匀。

7/12. 加热水烧开改小火炖。

8/12. 炖到大肠酥烂加生抽，盐，白糖大火烧到汤汁差不多收完。

9/12. 处理干净的草头先加人盐，白酒。

10/12. 油热后，加入草头。

11/12. 快速的翻炒几秒就可以。