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桂花蜜汁藕

桂花蜜汁藕

请叫我壮壮妈

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主料
两节糯米100克大枣10颗
辅料
红糖50克砂糖50克桂花少许

桂花蜜汁藕的做法,共8个步骤

桂花蜜汁藕的做法图解1

1/8. 糯米提前一夜浸泡。

桂花蜜汁藕的做法图解2

2/8. 准备两节藕,洗净去皮。在藕节两公分处切开,以备塞糯米用。

桂花蜜汁藕的做法图解3

3/8. 用筷子辅助在藕眼里塞进糯米,但不要太满,以防煮熟后发涨破裂。塞好后用牙签把藕再复位。

桂花蜜汁藕的做法图解4

4/8. 准备大枣和红糖砂糖。

桂花蜜汁藕的做法图解5

5/8. 把藕,红糖,砂糖,枣,桂花都放进高压锅,放水没过藕即可。

桂花蜜汁藕的做法图解6

6/8. 高压锅中小火煮一个小时,然后再焖两个小时,让汁更好入味。

桂花蜜汁藕的做法图解7

7/8. 果酱画个盘饰。

桂花蜜汁藕的做法图解8

8/8. 摆盘即可。

小窍门

选择藕最好选择藕眼大且均匀的藕。
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营养信息

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  • 桂花蜜汁藕热量730 千卡
  • 脂肪1 克
  • 蛋白质9.4 克
  • 碳水化合物117.629999 克
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