主料 | ||
木耳适量 | 胡萝卜1个 | 榛蘑适量 |
白菜适量 | ||
辅料 | ||
琵琶腿2个 | 土豆1个 |
1/8. 准备好食材,琵琶腿切块,沥干水,放入老抽,生抽,白糖,蚝油,盐,姜片,葱花,洋葱,带一次性手套,抓匀搅拌,腌制30分钟,蘑菇木耳泡发,白菜切块,胡萝卜切块,土豆切块泡入水中
2/8. 锅烧热,放入少量油,倒入鸡块翻炒
3/8. 炒出香味后,放入胡萝卜和土豆,继续翻炒
4/8. 放入木耳和蘑菇,继续翻炒
5/8. 最后放入白菜帮,加入水,大火炖制
6/8. 汤汁收浓后,放入白菜叶,小火炖制10分钟左右就可以出锅了
7/8. 按照顺序放食材,是根据食物本身易熟程度,一般的黄焖鸡都是熬制白糖,然后放入,早上吃有点腻,本人爱吃蔬菜,所以多放了几样蔬菜,腌制的时候放入白糖也是一样可以提味,还原食物最本质的味道,吃起来更健康
8/8. 寒冷的东北,有肉的早餐才是幸福的,配上黑米饭,吃到撑了