萝卜丝鲫鱼汤

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过年大鱼大肉吃的多了，少不了喝一些汤汤水水安抚一下肠胃！鲫鱼汤营养丰富，汤汁鲜美，虽然地处内陆，但是新鲜的鲫鱼是经常可以吃到的，每年哥哥都会钓一些野生鲫鱼送给我煮汤，新鲜的鲫鱼经过大火炖煮，汤色奶白，鲜、香！好喝极了！感觉人生都圆满了，哈哈！

萝卜丝鲫鱼汤的做法，共7个步骤

1/7. 原料。

2/7. 炒锅烧热，放入油，放入鲫鱼煎制。

3/7. 鲫鱼煎至两面金黄后放入葱、姜炒香。

4/7. 加开水、料酒，大火煮8分钟，煮至汤汁奶白。

5/7. 放萝卜丝，中火煮3分钟。

6/7. 放香菜、盐，即可关火。

7/7. 可以放几粒枸杞点缀。

要想煮出奶白鱼汤，一定要加沸水，大火煮。

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