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鲜美盐水虾

鲜美盐水虾

浅浅眉05

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过年自然是少不了一道美味的虾,鲜亮的色泽,肉质鲜美,营养丰富,而且钙含量极高,基本孩子大人都喜欢。
起初是看到喜欢做菜的小舅做了这道盐水虾,入口微咸,虾肉鲜嫩且略带清甜,很奇妙的口感。最让人欢喜的是做法竟然非常的简单~
主料
鲜虾300克
辅料
适量两片大葱1段
料酒1勺2勺八角1个

鲜美盐水虾的做法,共7个步骤

鲜美盐水虾的做法图解1

1/7. 鲜虾洗净,用牙签挑去虾线。

鲜美盐水虾的做法图解2

2/7. 剪去虾须。

鲜美盐水虾的做法图解3

3/7. 锅内加入水,放入料酒、八角、姜片、葱段。

鲜美盐水虾的做法图解4

4/7. 水烧开后,倒入鲜虾。

鲜美盐水虾的做法图解5

5/7. 煮熟后,调入盐。

鲜美盐水虾的做法图解6

6/7. 关火,焖制一会入味。

鲜美盐水虾的做法图解7

7/7. 装盘即可。

小窍门

1盐的调入量不要过多,太咸会影响口感。
2关火后焖制一会,让虾彻底入味。
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营养信息

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  • 鲜美盐水虾热量279 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质18.6 克
  • 碳水化合物2.8 克
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