主料 | ||
大头虾600克 | 小葱少许 | 生姜少许 |
八角一个 |
1/6. 虾买回来洗净,按个人喜好剪去虾须~~我没有剪,不影响……
2/6. 准备小葱绑成结,姜切片,八角一个!
3/6. 水开以后先放盐尝一下,要比平时煮菜咸一些,倒入料酒,放入葱姜八角!
4/6. 煮虾的时候来准备蘸料,米醋加糖和姜末,拌匀,自己尝一下口味,一开始糖不要加太多,太甜就不好吃啦!可以慢慢加~
5/6. 五分钟虾已经熟了,焖在锅里就行了!如果还要做菜就不要用炒锅来煮虾~(≧?≦)
6/6. 把虾装到容器内,配上蘸料就可以吃了!其实也可以不要使用沾料的,这个都是按个人喜好来的~
虾一般煮五分钟左右就可以了,然后闷在锅里,如果煮太久虾老了,肉质就不好吃了~蘸料可以不用准备,也是很好吃的~