蒜子八带鱼

1/7. 章鱼爪切片。

2/7. 用料酒抓一下。

3/7. 青椒切丝，葱切葱花，姜切丝。

4/7. 用开水焯30秒去腥味。

5/7. 锅里放油，放葱姜蒜爆香，然后放蚝油，生抽和水先把蒜煮熟。

6/7. 等汁收的差不多，然后倒入青椒和八带鱼翻炒，淋点醋，和糖，盐要少放蚝油本身是咸旳。